涼拌豆芽菜


林志勳
274 食譜 844 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

豆芽菜包括黃豆芽、綠豆芽、小豆芽等,又稱如意菜。食用豆芽始於宋朝,豆芽與筍、菌並列為素食鮮味三霸。豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養成份,具有養顏預防腫瘤的功效。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
200g
1株
調味料
1大匙
1大匙
1小匙
1小匙
  • 1
    起一鍋熱水,川燙熟豆芽菜,然後撈起。
  • 2
    將撈起的豆芽菜,用冷開水沖涼降溫。
  • 3
    倒出冷開水,放入香菜末、日式鰹魚露、味琳、烏醋、香油,然後充分拌勻,即可盛盤食用。
2016/06/15 發表 5,545 瀏覽
看更多豆芽菜的相關食譜

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
林志勳
274 食譜 844 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉桂冠風味沙拉茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋

    涼拌豆芽菜 豆芽菜包括黃豆芽、綠豆芽、小豆芽等,又稱如意菜。食用豆芽始於宋朝,豆芽與筍、菌並列為素食鮮味三霸。豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養成份,具有...