
低碳年菜│台式十香如意菜(高纖、無澱粉)
May 姐低碳台味十香菜,上海人稱之為「如意菜」, 因為黃豆芽的樣子看起來像是如意的圖樣, 這道菜也是江浙一帶,過農曆年必食的「年菜」。 在試作、...
食材:乾大香菇、黃豆芽菜、橄欖油、紅蘿蔔、鹽、四季豆、麻油、豆乾、赤藻糖、榨菜、醬油、筍絲、木耳、金針花、芹菜、蛋、蒜末、香菜
十香菜,上海人稱之為「如意菜」, 因為黃豆芽的樣子看起來像是如意的圖樣, 這道菜也是江浙一帶,過農曆年必食的「年菜」。 在試作、...
食材:乾大香菇、黃豆芽菜、橄欖油、紅蘿蔔、鹽、四季豆、麻油、豆乾、赤藻糖、榨菜、醬油、筍絲、木耳、金針花、芹菜、蛋、蒜末、香菜
雞翅先滷再烤入味也不會焦,用得意的一天純橄欖油炒菜,清爽美味無負擔。
食材:雞翅、北海道洋蔥、普羅旺斯香料、有機小黃瓜、白胡椒粉、冷凍蔓越莓、黑胡椒粒、得意的一天義大利純橄欖油、辣豆瓣醬、醬油
黃豆芽因外形似如意,有如意菜的美名,將各式蔬菜菇類切絲一起拌炒,低熱量健康高纖,今天利用薄鹽姬松茸蔭油炒出淡淡醬香,不加糖調味也自...
食材:百靈菇、鮮香菇、姬松茸醬油、茭白筍、清酒、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、黃豆芽、竹輪、蒜頭
原本想做十香菜,但只找到8種,於是做了八寶菜,按自己喜好調味,獲得老公的好評,分享給大家這道口感豐富、風味多樣,百吃不厭的料理。 ...
食材:黃豆芽、中型紅蘿蔔、油、菠菜、鹽巴、香菇、白胡椒粉、木耳、醬油、榨菜、烏醋、豆乾(大)、麻油、中型洋蔥
團圓夜少不了這道IG洗版必備菜,阿卯、茜茜、土豆向所有粉絲捧油們拜個年,㊗️大家新年快樂、福運旺來、平安富貴、大發吉祥、豬年行大運...
食材:豬五花肉、花椰菜、黑龍黑豆蔭油、紹興酒、蔥段、薑片、枸杞、冰糖、鹽、水
今年九天年假有什麼計劃呢? 動手煮年菜好像還不錯喔! 替狗狗貓咪準備一份專屬的年菜, 慰勞這一年來辛苦玩耍、搗蛋、賣萌…..的他們...
食材:雞胸肉、傳統豆腐、雞蛋、高麗菜、南瓜、紫色地瓜、枸杞、水
結合了蚵爹及蚵仔煎的做法,吃到了蚵仔的鮮、韮菜的香及粉皮的Q及不油膩,滿足了所有傳統美食的慾望。
食材:如意鮮魚舖鮮蚵、韮菜、蕃薯粉、太白粉、雞蛋、塩
這道菜簡單容易上手, 切開盛盤後又看起來賞心悅目,過年的餐桌上有這樣一道菜, 看起來好吃又高級。請一定要動手試試看。 更多美食跟...
食材:鹹蛋黃、中型透抽、蔥絲、米酒、全蛋蛋汁(可省略)
過年將至,來準備象徵好彩頭的菜頭粿,用電鍋蒸真的很簡單。
食材:白蘿蔔、在來米粉、水、乾香菇、油2大匙、白胡椒粉、鹽
過年餐桌上一定要上道擁有翡翠色澤的美菜,讓人一口吃到健康,也到嘗到新春如意的大菜;利用淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬汁簡單調味,...
食材:菠菜、白芝麻、淬釀和風昆布醬油露、香油
年節時,歡喜迎新年的喜氣,用簡單的做法和親自採收的香菇,做成餐桌上年菜的美麗菜肴,簡單的用淬釀日式和風醬油露 -靜岡鰹魚當唯一的調...
食材:大香菇、淬釀醬油露靜岡鰹魚、低筋麵粉、洋蔥、薄荷葉、瓜仔肉、絞肉
年菜大桌上一定要來一道雞肉,象徵著成家(雞)立業,利用三杯雞的方式,添加大量的蔬菜,再利用淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬汁和黑醋...
食材:雞、新鮮香菇、洋蔥、淬釀昆布醬油露、米酒、砂糖、薑、黑醋、水
金鯧的肉質細嫩、味道鮮美、油脂豐富,又無細骨與暗刺,故非常受到一般家庭的喜愛,也因其外型美觀,常被用於筵席。 金鯧用香煎的方式就...
食材:黃金鯧魚、米酒、蒜頭末、鹽、檸檬
糯米用蒸的方法來料理,保持粒粒分明有嚼勁的口感,吃起來特別香Q,用紅色蘋果挖空來盛油飯非常有喜氣呢!端出來客人都讚不絕口一掃而空呢...
食材:長糯米、蘋果、乾香菇、老薑、櫻花蝦、油蔥酥、豬肉絲、香菜、味全淬釀醬油露、白胡椒、米酒