♡宛の美好”食“光 ✿ 福菜燜苦瓜


宛宛
207 食譜 1.5 萬 粉絲
新增分類
限12字

我以前也不敢吃吃苦瓜,自從娘家媽媽做了這道苦瓜料理後,我就愛上苦瓜,配上福菜悶煮軟嫩,很下飯喔~燜煮入味,甘甜開胃。 把苦瓜的苦都變不見了吔!!很神奇~不愛苦瓜的人也可試試。說不定你會從此愛上苦瓜唷!(●^∀^●)b⌒☆

食材
1條
適量
調味料
少許
適量
  • 1
    苦瓜去籽、去內部白膜、切長大段;福菜洗淨切段,因為福菜很鹹,所以要先泡水,在洗淨。★鹹菜曬過的那種就叫福菜。
  • 2
    熱油鍋,將苦瓜放入稍微拋一下炸。再將福菜放入鍋內,加水”水的高度要蓋過鍋內的材料“,燜煮一下。
  • 3
    起鍋前嚐一下味道,若不夠鹹,再加點適量調味料醬油調味,及少許冰糖提味。
  • 4
    ★”葷“的福菜排骨燜苦瓜做法:在做法二中加入排骨。排骨用滾水燙過,撈起濾乾水,放入容器內加少許太白粉拌均勻備用。將排骨放入稍微炸一下撈起,再放入苦瓜稍微炸過撈起。將福菜與炸過的排骨、苦瓜放入鍋內,加入調味料與水(水的高度要蓋過鍋內的材料),燜煮至排骨熟爛即可。
小撇步

★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺
找尋其他好滋味!♡(◕‿◕) ♥
https://www.facebook.com/wanwanFood

2012/01/04 發表 1.5 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
宛宛
207 食譜 1.5 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 3 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 歐宥萱
    歐宥萱

    好像還不錯

  • 歐宥萱
    歐宥萱

    好像還不錯

  • 李慧然
    李慧然

    看到就好想來一碗白飯

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉飛利浦萬用鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯Bosch廚師機鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞新豬肉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒