百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Qmin
26 食譜 157 粉絲

【一歲寶】營養蔬菜煎餅

【一歲寶】營養蔬菜煎餅

描述

利用微波爐,簡單快速的寶寶煎餅,充滿蛋香跟蔬菜的味道寶寶很愛吃,當點心或早餐都很營養喔~

207 說讚

食材

麵糊

步驟

  • 洋蔥紅蘿蔔高麗菜,綠花椰菜,切碎,除了洋蔥其餘用強微波1分30秒,這樣菜就熟了,減少用鍋子炒的時間

  • 熱鍋,加入一點油,開始炒洋蔥洋蔥要炒過才會香所以不微波,再加入紅蘿蔔高麗菜花椰菜拌炒,再加入香菇粉,不加鹽是因為加鹽後菜會出水,怕煎餅吃起來會爛爛的,沒有香菇粉也可以不用加

  • 開始製作麵糊囉~方法也很簡單,先打一顆蛋,再加入三匙低筋麵粉,我是用我們在喝湯的湯匙,不是那種大支的喔!是普通喝湯的那種鐵湯匙,攪拌一下,這時候麵糊會很黏稠要加一點水大概40-50cc,再來是半匙玉米粉,鹽用手指捏一小撮就好,然後是香鬆,全部攪一攪,最後是剛剛炒好的蔬菜加入拌一拌

  • 熱鍋,不用太熱,加入一點點油,倒入蔬菜麵糊,一開始用中小火,不行大火喔!不然裡面還沒熟外面就先焦了,起鍋前可以開大火一下下,會聞到煎餅的香味,兩面煎到洽洽(金黃色)就可以起鍋了~

小撇步

☆蔬菜也可以換成別的蔬菜喔!菠菜ㄚ南瓜之類的!水也不要一下子加太多,感覺太稀可以再加一點點麵粉
☆水請用煮開過的水,因為要給寶寶吃的不要用生水喔

1.2 萬 瀏覽
avatar
Qmin 26 食譜 157 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 茄子 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 娃娃菜 香菇雞湯 金針菇 豆腐 糖葫蘆 玉米濃湯 炒麵 番茄炒蛋 花椰菜 鮭魚 菠菜 粽子 小黃瓜 糖醋排骨 義大利麵 地瓜 打拋豬 竹筍 涼拌小黃瓜 雞湯 排骨 炒飯 櫛瓜 湯麵 番茄 低脂高蛋白 蒸蛋 雞胸肉 高麗菜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 滷肉 早餐 白菜滷 南瓜 三杯雞 馬鈴薯 瓜仔肉 酸辣湯 麻婆豆腐 家常菜 高麗菜飯 雞肉 杏鮑菇 四季豆