涼拌豆鼓嫩薑

涼拌豆鼓嫩薑

ching

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夏天是小菜盛行的季節，餐桌上不擺上幾道小菜，怎麼能讓酷熱的天氣自動退離你的餐桌，就用辛辣味低，咬來多汁的嫩薑做先鋒，食慾不振速速退散～

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

1大塊

1小把

魚干豆鼓醬

1匙

1匙

1匙

1
將嫩薑洗淨，切除有傷口的部份，先切成片，再切成細絲，用鹽巴抓拌一下，靜置3分鐘，就將澀水擠出備用。
2
放上魚干豆鼓醬。
3
淋上醬油膏。
4
淋上麻油，將所有食材拌勻，置冰箱冷藏5分鐘就可上桌嘍～
5
美味很簡單，這等小菜你一定要學會。

小撇步

1。歡迎到ching的食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝～
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2。歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，隨時享受手作和美食的樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

2016/06/08 發表 1,699 瀏覽

ching

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涼拌豆鼓嫩薑夏天是小菜盛行的季節，餐桌上不擺上幾道小菜，怎麼能讓酷熱的天氣自動退離你的餐桌，就用辛辣味低，咬來多汁的嫩薑做先鋒，食慾不振速速退散～