薑味涼拌小黃瓜🎶


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跟著做

天氣漸熱,
做些涼拌菜在冰箱;
隨時可以享受清爽的食物。
小黃瓜屬性涼氣,
有些人的體質不宜多食。
加些薑絲、緩衝「瓜」的涼氣;
而且,口感更加美味可口。
歡迎來逛逛媽咪的廚房喔!
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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
7條
3條
適量
調味料
1/2杯
3大匙
1大匙
  • 1
    準備食材,洗乾淨小黃瓜;
  • 2
    洗乾淨胡蘿蔔、削皮;
  • 3
    將小黃瓜、胡蘿蔔切薄片;
  • 4
    準備薑絲;
  • 5
    薑絲加入小黃瓜、胡蘿蔔,以3大匙的鹽拌勻、放置十分鐘待出水;
  • 6
    準備米醋和糖、將已經出水的蔬菜擰乾水份、醬料與蔬菜拌勻;
  • 7
    拌勻之後,放乾淨的玻璃保鮮盒、冰箱冷藏,保存鮮美滋味。
小撇步

以刨刀削胡蘿蔔和小黃瓜,較能控制厚度哦。

2016/05/02 發表 1,487 瀏覽
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