［親子食譜］薯泥蟹柳沙拉
簡單的薯泥沙拉，用上顏色豐富的食材，夏天就最受歡迎，還可以跟小孩子一起體驗入廚既樂趣。更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace
食材
馬鈴薯
4-5個
粟米粒
5湯匙
小黃瓜
1/3條
蘋果
半個
蟹柳
3-4條
蛋黃醬/美奶滋
3-4湯匙
檸檬汁
2茶匙
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1 馬鈴薯削皮，切大塊，放入滾水煮熟透，或蒸熟。蟹柳可用同樣方法解凍翻熱。 -
2 小黃瓜、蘋果去芯，切小粒。
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3 馬鈴薯熟透冷卻後可以壓成細粒或壓成蓉。從這個步驟開始，小朋友可以幫忙，用膠刀切。
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4 薯蓉準備好後，加入小黃瓜粒、蘋果粒、粟米、蟹柳、檸檬汁同蛋黃醬一起拌均。
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5 完成！
小撇步
*想要味道更好，可以多加一點沙律醬同黑胡椒碎。
*用雞絲會更健康！
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