筊白筍炒毛豆

2012/10/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

筊白筍 4條
紅蘿蔔 適量
鹽巴 少許
  • 1 將筊白筍、紅蘿蔔切小丁備用
  • 2 另煮開一鍋水,水滾後放點鹽巴,把作法1的食材放進去燙1~2分鐘後撈起備用
  • 3 另起油鍋,先把紅蘿蔔丁放下去炒、再放入毛豆,翻炒幾分鐘最後放入筊白筍丁
  • 4 起鍋前放點鹽巴即可盛盤
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