百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蜜蜂媽廚房
120 食譜 737 粉絲

自製辣椒醬

自製辣椒醬

描述

用很簡單的食材自己做辣椒醬真是美味又健康唷。吃水餃或乾麵、炒麵、炒飯時來上ㄧ匙增添美味。

289 說讚

食材

步驟

  • 準備ㄧ空的玻璃罐洗淨後晾乾備用。將辣椒洗淨擦乾後切成珠放入罐子裡備用。

    準備ㄧ空的玻璃罐洗淨後晾乾備用。將辣椒洗淨擦乾後切成珠放入罐子裡備用。

  • 將蠔油膏倒入裝了辣椒的罐子裡份量約罐子2/3的量,先稍微攪拌ㄧ下讓蠔油膏能跟辣椒混合均勻。再將紹興酒倒進混合均勻的蠔油膏和辣椒裡。紹興酒的量約罐子的1/3,再將紹興酒與蠔油膏和辣椒攪拌均勻就可放入冷藏冰個1-2天即可食用。

    將蠔油膏倒入裝了辣椒的罐子裡份量約罐子2/3的量,先稍微攪拌ㄧ下讓蠔油膏能跟辣椒混合均勻。再將紹興酒倒進混合均勻的蠔油膏和辣椒裡。紹興酒的量約罐子的1/3,再將紹興酒與蠔油膏和辣椒攪拌均勻就可放入冷藏冰個1-2天即可食用。

小撇步

這個配方很單純又美味喜歡吃辣ㄧ點的人可以用辣ㄧ點的辣椒(如:朝天椒)份量可依照個人準備的罐子大小自己拿捏。小家庭就用小點的罐子做少少量吃完再做。我這個食譜的份量罐子只有200g重小小的罐子唷。放冰箱冰上1-2個月也不會壞唷。

1.3 萬 瀏覽
avatar
蜜蜂媽廚房 120 食譜 737 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 打拋豬 四季豆 南瓜 排骨 蕃茄燉牛肉 花椰菜 茄子 地瓜 早餐 番茄 酸辣湯 義大利麵 雞湯 竹筍 櫛瓜 小黃瓜 番茄炒蛋 玉米濃湯 家常菜 餅乾 鮭魚 湯麵 菠菜 瓜仔肉 滷肉 雞肉 杏鮑菇 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 蒸蛋 白菜滷 雞胸肉 金針菇 炒麵 雞蛋豆腐 香菇雞湯 糖葫蘆 高麗菜 炒飯 粽子 豆腐 麻婆豆腐 低脂高蛋白 馬鈴薯 娃娃菜