涼拌大醬辣椒된장오이고추무침
韓國的辣椒種類很多種，其中一種叫做오이고추。
오이고추不太辣、水分也多很適合直接沾醬生吃或是來做料理。
夏天天氣熱，涼拌的料理快速又消暑~
大家可以試試看這道簡單又快速的涼拌大醬辣椒된장오이고추무침。
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食材
不辣的辣椒오이고추
五支
韓國大醬
一匙
蒜頭
一瓣
芝麻油
半匙
白芝麻
少許
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1 先將오이고추清洗乾淨。 -
2 오이고추去頭去尾後切段，大約一公分寬。 蒜頭也切成末備用。
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3 之後將切好的오이고추跟蒜末放入容器中， 再加入韓國大醬跟芝麻油還有白芝麻。
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4 均勻地攪拌好後就完成了涼拌大醬辣椒된장오이고추무침， 可以馬上食用！
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5 韓國大醬本身就有鹹味了，所以不用再另外放鹽巴。
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6 這道料理不到五分鐘就可以完成， 放入冰箱後就變成冰冰涼又消暑的涼拌料理了！
小撇步
韓國大醬本身就有鹹味了，所以不用再另外放鹽巴~
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