自製韓國辣椒醬

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描述

韓國辣椒醬因為是進口商品,一小盒就要賣100多元,實在買不下手,今天用了家中現成的材料自製,以後再也不用去買貴鬆鬆的辣椒醬了!
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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

飯碗7分滿
1/2飯碗
3瓣
2小匙
2小匙
3大匙

步驟

  • 除了勾芡用的中粉和水之外,將所有材料通通丟進果汁機攪打至無顆粒

    除了勾芡用的中粉和水之外,將所有材料通通丟進果汁機攪打至無顆粒

  • 中粉和水混和做芡水用,將作法1.放入鍋中以小火煮滾再勾芡即可
自製的韓國辣椒醬可做韓式辣炒雞排.韓國烤肉飯...等等

    中粉和水混和做芡水用,將作法1.放入鍋中以小火煮滾再勾芡即可 自製的韓國辣椒醬可做韓式辣炒雞排.韓國烤肉飯...等等

  • 韓式辣炒雞排
http://icook.tw/recipes/70028?ref=published

    韓式辣炒雞排 http://icook.tw/recipes/70028?ref=published

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 9,668 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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留言

共 1 則
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  • 羅明鴻
    羅明鴻

    我感覺可以再加一些少許的甜豆腐乳,會增加一點格外發酵的香味 還有勾芡的粉用糯米粉,然後把原本要加的糖跟水先搭配糯米粉一起煮,這樣的韓式辣醬更有 不同層次的味覺感

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