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維恩 廚房實驗室
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自製辣椒醬 ღ ღ

自製辣椒醬 ღ ღ

描述

市面上一般的辣椒醬我難以接受,怎麼說? 死鹹、太鹹了! 鹹 到讓人受不了,重點是不會辣而且都有添加防腐劑.爲了愛吃辣的家人.我選擇自己做最健康。

食材

調味料

步驟

  • 辣椒去蒂頭洗淨風乾.大蒜去皮切碎

    辣椒去蒂頭洗淨風乾.大去皮切碎

  • 辣椒切去蒂頭用菜刀剁碎。〔有調理機就用那打碎.節省時間〕

    辣椒切去蒂頭用菜刀剁碎。〔有調理機就用那打碎.節省時間〕

  • 沙拉油燒微熱.入蒜末炒至金黃色

    沙拉油燒微熱.入末炒至金黃色

  • 再加辣椒末.用小火炒片刻.待椒香味溢出.加調味料拌均勻小火在煮5分鐘 完成囉

    再加辣椒末.用小火炒片刻.待椒香味溢出.加調味料拌均勻小火在煮5分鐘 完成囉

  • 取一玻璃瓶以滾水燙過消毒並烘乾.再將辣椒醬裝入.待涼即可放入冰箱冷藏。

    取一玻璃瓶以滾水燙過消毒並烘乾.再將辣椒醬裝入.待涼即可放入冰箱冷藏。

小撇步

有一點我要提醒的是千萬要在空氣流通的廚房做哦!要不然可是會嗆的直打噴嚏喊救命的。

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維恩 廚房實驗室 137 食譜 1,221 粉絲

我喜歡做一些簡單的料理 .忙碌的生活中.從料理找到了我的興趣.妳們呢?歡迎大家一起來探討 ♪♡○o。(ღˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇღ)o○♡♪ http://vivian0827.pixnet.net/blog有問題也歡迎至痞客邦留言唷

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留言

共 3 則
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  • 胡翠
    胡翠

    做法很簡單,料理很創意ㄡ。

  • 蘇華華
    蘇華華

    我也是自己做辣椒醬和Xo醬.比較安心

  • Paula Lin
    Paula Lin

    可以加入蝦仁(切細)口感更好唷

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