田園蔬食炒飯[蛋炒飯的餐桌故事]

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描述

炒飯是我最喜愛的料理,想到炒飯就聯想到媽媽。總是可用冰箱食材發揮淋漓盡致炒出不同風味的炒飯,不油而且很香。
小時候羨慕同學可以到早餐店買早餐,長大後才發覺媽媽的辛苦,準備早餐後忙著去上班。我還嫌可不可以快一點我要遲到了。從國小到現在出社會了,媽媽總是幫我們準備早餐。其實我很幸福,卻把媽媽對我們的愛視為理所當然。
在媽媽心中我不是個貼心,乖巧的女兒。我不善表達言辭,但是我想對媽媽說我很愛你,您辛苦了

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

1/4顆
1個
1/4個
1/4個
1顆
3根
1碗公
調味料
少許
少許
少許、

步驟

  • 所有食材大集合。

    所有食材大集合。

  • 洗淨將所有食材切成丁。

    洗淨將所有食材切成丁。

  • 蛋打散,少許油炒至半熟盛出。

    蛋打散,少許油炒至半熟盛出。

  • 熱鍋,加入少許油炒香洋蔥,依序放入甜椒,紅蘿蔔炒勻再放入杏鮑菇,四季豆炒勻少許塩調味。

    熱鍋,加入少許油炒香洋蔥,依序放入甜椒,紅蘿蔔炒勻再放入杏鮑菇,四季豆炒勻少許塩調味。

  • 加入飯炒鬆散,滴入少許醬油調味,最後放入蛋炒勻撒上黑胡椒即可盛盤。

    加入飯炒鬆散,滴入少許醬油調味,最後放入蛋炒勻撒上黑胡椒即可盛盤。

  • 盛盤即可完成。

    盛盤即可完成。

小撇步

歡迎一起來上傳,屬於你心中蛋炒飯的故事
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小紅帽 23 食譜 19 粉絲

小時候總是看著奶奶,媽媽在廚房的背影 愛湊熱鬧的我,總是喜歡跑去廚房切菜 覺得料理可以給人帶來歡樂及幸福感~

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