【吳双の愛妻小菜】辣椒魚卵拌牛肉

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相公超愛吃辣的,但是吃太辣又怕他影響身體健康,所以發現這個『魚卵辣椒』,有不同的辣度,又很新鮮,決定來做各種不同的便當菜或小菜拉,自己在家做還是安心點^^

食材

主食
辣椒魚卵 一匙
牛肉片 5片
配料
蔥花辣椒莫香油 少許
  • 1 牛肉片川燙(看喜歡用五花還是霜降都可以,建議薄片一點)
  • 2 淋上一匙香油,在淋上一匙辣椒魚卵再灑上蔥花就好囉
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小撇步

A:牛肉不要燙太老,燙完後可以冰鎮一點冰水,會很Q,有嚼勁
B:也可以淋上一點酸桔汁,非常爽口解膩喔

2011/12/31 發表 6,637 瀏覽

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