【吳双の愛妻小菜】辣椒魚卵拌牛肉
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相公超愛吃辣的，但是吃太辣又怕他影響身體健康，所以發現這個『魚卵辣椒』，有不同的辣度，又很新鮮，決定來做各種不同的便當菜或小菜拉，自己在家做還是安心點^^
食材
主食
辣椒魚卵
一匙
牛肉片
5片
配料
蔥花辣椒莫香油
少許
-
1牛肉片川燙（看喜歡用五花還是霜降都可以，建議薄片一點）
-
2淋上一匙香油，在淋上一匙辣椒魚卵再灑上蔥花就好囉
小撇步
A：牛肉不要燙太老，燙完後可以冰鎮一點冰水，會很Q，有嚼勁
B：也可以淋上一點酸桔汁，非常爽口解膩喔