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喬媽咪的低醣廚房
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味增南瓜燉肉

味增南瓜燉肉

描述

夏天是南瓜的產季,鬆軟綿密的南瓜搭配味增甘甜,開胃又下飯~~

883 說讚 6 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味醬料

步驟

  • 薑切片、洋蔥切丁、帶皮南瓜切2.5X2.5公分的塊狀、梅花豬肉塊要切的比南瓜小一點比較容易燉熟入味,這樣只要南瓜燉到熟軟就可以了,也可避免南瓜煮太久散掉。味增最好選用非基改黃豆製成的喔!!

    切片、洋蔥切丁、帶皮南瓜切2.5X2.5公分的塊狀、梅花豬肉塊要切的比南瓜小一點比較容易燉熟入味,這樣只要南瓜燉到熟軟就可以了,也可避免南瓜煮太久散掉。味增最好選用非基改黃豆製成的喔!!

  • 溫鍋放油,將洋蔥薑片炒香。

    溫鍋放油,將洋蔥片炒香。

  • 放入南瓜、梅花肉、調味醬料後,加約300ML水(只要可以淹過食材的量就可以,大約像照片那樣),用大火煮滾後,再轉小火蓋鍋蓋悶個10~15分鐘(只要煮到南瓜熟透就可以)~~不用甚麼廚藝的簡單好吃料理!!~~完成!!

    放入南瓜、梅花肉、調味醬料後,加約300ML水(只要可以淹過食材的量就可以,大約像照片那樣),用大火煮滾後,再轉小火蓋鍋蓋悶個10~15分鐘(只要煮到南瓜熟透就可以)~~不用甚麼廚藝的簡單好吃料理!!~~完成!!

  • 註:如果不愛吃整塊的梅花肉塊,也可以改用梅花火鍋肉片
**步驟3就變成:放入南瓜、調味醬料、水,煮滾轉小火,等南瓜悶熟後,再加入梅花火鍋肉片,肉片熟透就可以上菜了!!**

    註:如果不愛吃整塊的梅花肉塊,也可以改用梅花火鍋肉片 **步驟3就變成:放入南瓜、調味醬料、水,煮滾轉小火,等南瓜悶熟後,再加入梅花火鍋肉片,肉片熟透就可以上菜了!!**

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喬媽咪的低醣廚房 51 食譜 448 粉絲

選擇較天然無加工及天然原型食物加上簡單的調味,兼顧快速((就是簡單懶人版的意思))又豐富營養的料理搭配,讓大人小孩都吃得健康、吃的開心。 現在喜歡用ig紀錄,更多美味食譜在這裏 https://instagram.com/jorgina0406?r=nametag

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