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米娃愛做菜

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涼拌小黃瓜【阿基師版】

涼拌小黃瓜【阿基師版】

描述

炎炎夏日來個清爽的開胃小菜瞬間都涼爽起來，阿基師版的涼拌小黃瓜真是快速又入味，還很脆口，帶去給公司同事分享，大家都喜愛。

小天地：https://www.facebook.com/miwacook

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熱量

食材

小黃瓜

600g
砂糖

100g
陳年醋

100g
蒜末

3瓣
鹽巴

1小匙

步驟

備料，小黃瓜跟醋、糖的比例為-6：1：1
小黃瓜切段拍碎
蒜頭切末
先放糖，並拌勻，這個步驟可以讓小黃瓜快速入味又不流失水分
再加入醋、鹽巴、辣椒絲
大約醃15分就很好吃了，冰鎮一晚也很棒，口感真的很脆口喔。

2.1 萬瀏覽

2016/06/01 發表

米娃愛做菜 117 食譜 680 粉絲

有兩個孩子，家庭工作兩頭燒的職業媽媽，愛料理，愛市集，愛帶著孩子探索不一樣的食材。堅持自己煮讓家人吃到健康的信念，是一路以來的動力。歡迎來粉絲頁逛逛，互相討論。 https://www.facebook.com/miwacook

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涼拌小黃瓜【阿基師版】：miko 一起做

miko

留言

共 1 則

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劉銘翔
請問用什麼醋呢？
9 years ago
作者米娃愛做菜
用米醋/或是水果醋也可以，我是用陳年醋，味道比較濃厚但不嗆鼻
9 years ago

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