不用加蛋黃、鮮奶油的提拉米蘇~
描述
材料在全聯或頂好都買的到，
不加鮮奶油及蛋黃，
避免對身體負擔太大，
又要簡單好做，
因此我爬文了許久，
參考了許多前輩的做法，
終於找到適合自己的作法，
拿給朋友試吃，
評價也很高喔~😁
（尤其要感謝部落客珍娜羊小姐，
我不認識您，但我謝謝您~😄）
份量
6
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將cream cheese 或馬斯卡邦cheese倒入大容器中，先用刮刀稍微弄開。將優格先倒入一半，用刮刀拌勻。
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拌勻起司與優格後，再放入另外一半優格及一大匙砂糖，繼續拌勻。
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將黑咖啡與咖啡酒混合均勻，再加入2大匙的咖啡混合酒入起司糊中，拌勻即可。
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拿一個透明的便當，將下面舖上孔雀餅干，再淋上一大匙咖啡混酒，待餅乾吸收，舖上一層cheese糊，蓋過餅乾即可。
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再舖上一層孔雀餅乾，再淋上一大匙咖啡混酒，舖上一層cheese糊，蓋過餅乾即可。
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接下來再重複6.的步驟，再舖上一層。輕輕敲便當盒，讓氣泡跑出來刺破即可。（表面平整即可）
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將做好的提拉米蘇放入冷凍庫，冰6個小時，就可以取出囉！吃之前，先取出退冰10分鐘，再用吃火鍋的濾網平均撒上可可粉，就可以吃囉！
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我們家的人口簡單，一次吃不完，所以我都是用大湯匙從便當盒中挖出來要吃的份量，再灑上可可粉，吃不完的再冰回去，下次再吃。
小撇步
1.若是用到無糖的優格，要多加2-3大匙的砂糖。
2.起司與優格的比例是2:1，我讓起司糊比較濕潤，因為這樣冰過才有冰淇淋的口感。
3.若奶油起司是較硬的，可以多加50g的優格
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