160 道使用「咖啡酒」的食譜
[不用烤箱]義式經典提拉米蘇
[不用烤箱]義式經典提拉米蘇 小林的幸福廚房

提拉米蘇是義大利的著名甜點,濃厚香甜的馬斯卡彭起司鮮奶油,搭配略帶苦味的可可粉,再搭配沾上黑咖啡和蘭姆酒的手指餅乾,苦澀中帶有酒香,...

食材:鮮奶油、濃縮咖啡、砂糖、蘭姆酒/咖啡酒、鹽、蛋黃、可可粉、馬茲卡邦起司

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冰淇淋提拉米蘇
冰淇淋提拉米蘇 9巷5弄甜點實驗室

之前分享過傳統提拉米蘇的做法,這次用自製冰淇淋代替慕斯,試做比較適合夏天的版本。如果覺得自己做冰淇淋太麻煩,也可以直接買現成的冰淇淋...

食材:蛋黃、砂糖、鮮奶油、馬斯卡彭、奶油、糖粉、低筋麵粉、可可粉、濃縮咖啡、咖啡酒、手指餅乾

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提拉米蘇蛋糕
提拉米蘇蛋糕 微糖小朱

此配方可做8吋大小一個

食材:馬斯卡彭乳酪、動物性鮮奶油、蛋黃、砂糖、吉利丁片、濃縮咖啡、咖啡酒、可可粉

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提拉米蘇(難易程度一顆🌟)
提拉米蘇(難易程度一顆🌟) Constance Huang

提拉米蘇 螞蟻人🐜的最愛 簡單好上手 (不需要烤箱大喊三次)

食材:鮮奶油、蛋黃、細砂糖、馬斯卡彭起司、手指餅乾、Oreo碎粉、可可粉、濃縮咖啡、咖啡酒

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義式經典 提拉米蘇
義式經典 提拉米蘇 9巷5弄甜點實驗室

台灣人最熟悉的義大利甜點,這次分享杯子版本。 實作影片:https://youtu.be/PWKVaP3W40o

食材:手指餅乾、濃縮咖啡、咖啡酒、砂糖A、蛋黃、蛋白、砂糖B、二砂、馬斯卡彭、防潮可可粉

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《甜點簡單做》提拉米蘇
《甜點簡單做》提拉米蘇 Cafe de Joyau

簡單好吃的甜點,不需要烤箱就能完成。

食材:馬斯卡彭起司、細砂糖、蛋黃、蛋白、手指餅乾、咖啡酒+濃縮咖啡、可可粉

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無蛋提拉米蘇
無蛋提拉米蘇 林曉梅

可以自己吃好幾盒的提拉米蘇

食材:馬斯卡邦、鮮奶油、消化餅乾、糖粉、無鹽奶油、咖啡酒、三合一咖啡

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提拉米蘇塔(內餡無蛋黃 免吉拉丁)
提拉米蘇塔(內餡無蛋黃 免吉拉丁) ❤️手上路 手作烘焙

食材:馬士卡彭乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、市售手指餅乾、咖啡酒、防潮可可粉(表面)

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歐培拉
歐培拉 ♛Elvira夢幻國度♛

歐培拉是一種用杏仁蛋糕、甘那許、咖啡奶油霜一層一層堆疊出來的另類千層,是一款很費工,但是自己做出來很有成就感的蛋糕

食材:杏仁粉(烘培專用)、低筋麵粉、咖啡粉、細砂糖(1)、細砂糖、咖啡酒、全蛋、熱水、苦甜巧克力、蛋黃、軟化無鹽奶油、鮮奶油、蛋白、細砂糖(2)、奶油、玄米油or(融化奶油)

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酒香提拉米蘇
酒香提拉米蘇 Zoey Wang

我家老爺吃下的第一句話是:我之前吃的提拉米蘇都是ㄆㄨㄣ嗎? 就知道他有多好吃了!! 一個只要吃一口你絕對不會後悔的食譜,相信我! ...

食材:手指餅乾、濃縮咖啡、蛋黃、咖啡酒、糖、白蘭地或威士忌、鮮奶油、可可粉、馬斯卡彭起司

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。magimix食譜。提拉米蘇
。magimix食譜。提拉米蘇 Yun。在廚房

編寫食譜時,正逢家中一年一度烤肉大聚會的日子。我就想著炎炎夏日,最適合這種冰涼綿密的甜品了! 雖然提拉米蘇(Tiramisu)在傳說...

食材:雞蛋、白砂糖、香草液、馬斯卡朋起司、海鹽、濃縮黑咖啡、咖啡奶酒、手指餅乾、無糖巧克力粉

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棉花糖酒杯
棉花糖酒杯 Tommy's 烘焙

露營的夜晚,最適合小酌一杯。利用晚餐剩下的餘火,可以烤個棉花糖做個小酒杯,倒上酒,為這一夜點綴一下。

食材:棉花糖、咖啡酒

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法芙娜可可戚風蛋糕(6吋、燙麵法)
法芙娜可可戚風蛋糕(6吋、燙麵法) ❤️手上路 手作烘焙

配方來源:經~簡單幸福的烘焙莊園同意,將配方無私分享在愛料理😊 略有變動食材用量,但大致是差不多的😊

食材:牛奶、植物油、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁or白醋、可可粉、細砂糖、咖啡酒(無用牛奶)、蛋黃

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Tiramisu 提拉米蘇 (少糖版本)
Tiramisu 提拉米蘇 (少糖版本) Allen Wang

義式提拉米蘇 少糖的版本 有使用少量的白蘭地,不喜歡酒精的朋友可以直接省略喔🙂🙂

食材:Mascarpone、蛋黃、黑咖啡、砂糖、咖啡酒、手指餅乾、蛋白、奶酒、無糖可可粉、鮮奶油、白蘭地(非必要)

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低糖提拉米蘇
低糖提拉米蘇 ccwang

提拉米蘇是經典的甜點,這個食譜減糖 90g,每份熱量減少 13% 每份熱量約 240大卡,醣類 10g,脂肪 20g,蛋白質 6g ...

食材:蛋、砂糖、低筋麵粉、馬斯卡彭起司、檸檬榨汁、赤藻糖醇、濃縮咖啡、咖啡酒 (可以不用)、蘭姆酒、可可粉

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提拉米蘇
提拉米蘇 營養師的小廚房👩🏻‍🍳

簡單美味的義大利🇮🇹點心,很適合將要到來的炎炎夏日,趕快動手做做看吧!😉

食材:馬斯卡彭起司、砂糖、蛋黃、動物性鮮奶油、吉利丁片、咖啡酒、蛋糕片/手指餅乾、無糖可可粉

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生酮 巧克力魔法蛋糕
生酮 巧克力魔法蛋糕 Lydia

【無麩質低碳料理】一次烘烤有蛋糕和慕斯口感,濃郁綿密,值得一試。 碳水 7% 脂肪 80% 蛋白質13%

食材:蛋黃、赤藻醣醇、蛋白、100%黑巧克力、奶油、鮮奶油、牛奶(水)、杏仁粉、咖啡酒(可略)

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黑糖健康布丁
黑糖健康布丁 rachel

我喜歡健康的食材,通常布丁都是用砂糖做糖底,但我不喜歡,所以改用黑糖(應該健康些.. 呵呵)

食材:牛奶、鮮奶油、黑糖粉、咖啡酒、水、香草精、蜂蜜、蛋黃

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