簡易版無蛋低糖提拉米蘇

描述

低糖,低負擔的提拉米蘇
簡單好上手

時間

30 分鐘

步驟

  • 馬士卡邦先室溫軟化,加入糖粉1,打勻就好不要打太久,再加入10克無糖可可粉打勻一樣不要打太久,(無糖可可粉可加可不加,我想要苦一點所以加)放冰箱備用

    馬士卡邦先室溫軟化,加入糖粉1,打勻就好不要打太久,再加入10克無糖可可粉打勻一樣不要打太久,(無糖可可粉可加可不加,我想要苦一點所以加)放冰箱備用

  • 1、鮮奶油加糖粉2,打發,跟馬士卡邦乳酪混合裝擠花袋放冰箱備用。 2、無糖可可粉一小匙加一點熱水拌勻加入30g無糖黑咖啡準備沾手指餅乾備用。 3、咖啡酒適量準備刷子刷手指餅乾備用。

  • 第一層巧克力夾心酥,上面刷咖啡酒一層,灑一層無糖可可粉(可灑可不灑)。

    第一層巧克力夾心酥,上面刷咖啡酒一層,灑一層無糖可可粉(可灑可不灑)。

  • 擠上一層馬士卡邦奶油乳酪。

    擠上一層馬士卡邦奶油乳酪。

  • 手指餅乾一面沾可可黑咖啡,2-5秒就好,不要太久,越久餅乾越軟,鋪上一層,另一面刷上咖啡酒。

    手指餅乾一面沾可可黑咖啡,2-5秒就好,不要太久,越久餅乾越軟,鋪上一層,另一面刷上咖啡酒。

  • 依此類推再鋪上一層。

    依此類推再鋪上一層。

  • 總共3層,第一層是夾心餅乾,二,三層是手指餅乾,最上面擠上馬士卡邦奶油乳酪

    總共3層,第一層是夾心餅乾,二,三層是手指餅乾,最上面擠上馬士卡邦奶油乳酪

  • 最後灑上防潮可可粉就完成。
放入冰箱至少4小時
(奶油乳酪份量剛好三盒,手指餅乾會有剩,夾心酥剛好一盒)

    最後灑上防潮可可粉就完成。 放入冰箱至少4小時 (奶油乳酪份量剛好三盒,手指餅乾會有剩,夾心酥剛好一盒)

小撇步

手指餅乾真的很甜.....也可換成自己烤的蛋糕或者直接把馬士卡邦的糖粉去掉
注意!這是依我自己口味做出的提拉米蘇,不是正統做法,但是依自己需求做出的配方
(個人還是覺得甜,雖然減掉很多糖.....給各位參考)

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