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芋香風味小餐包(麵包機揉麵)

芋香風味小餐包(麵包機揉麵)

描述

很喜歡芋頭獨特的香氣,之前芋頭貴到不像話,最近價格稍降,趕快來大塊朵頤一番。有麵包機輔助,不用手揉麵,時間不夠時,麵團先放冰箱,隔天再烘焙。

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食材

麵團
內餡
裝飾

步驟

  • 麵團食材放入麵包機,由它代勞打麵團,完成後放入袋子密封起來,放冰箱,隔天有空時,要包餡才取出來。

    麵團食材放入麵包機,由它代勞打麵團,完成後放入袋子密封起來,放冰箱,隔天有空時,要包餡才取出來。

  • 芋頭切片,入電鍋1.5米杯水蒸,蒸好放糖量搗碎成芋泥。

    芋頭切片,入電鍋1.5米杯水蒸,蒸好放糖量搗碎成芋泥。

  • 將麵團分12份,攤平麵皮,包芋頭泥,掐緊收口處沾水拍麵粉,避免底部撐開。刷上蛋液,放少許杏仁片裝飾。以前吃過芋泥肉鬆麵包,覺得好吃,做幾個綜合口味試試。

    將麵團分12份,攤平麵皮,包芋頭泥,掐緊收口處沾水拍麵粉,避免底部撐開。刷上蛋液,放少許杏仁片裝飾。以前吃過芋泥肉鬆麵包,覺得好吃,做幾個綜合口味試試。

  • 烤箱200度預熱10分鐘,我烤25分鐘。

    烤箱200度預熱10分鐘,我烤25分鐘。

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銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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