黑珍珠菇炒洋蔥
食材
黑珍珠菇
一盒
洋蔥
半顆切絲
蒜頭
一瓣切片
紅蘿蔔絲
適量
蔥
一根切段
調味料
粗粒黑胡椒
少許
鹽
少許
米酒
一小匙
香油
一咪咪
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1 熱油鍋，加入蒜頭和蔥白爆香，再加入洋蔥炒軟。
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2 加入紅蘿蔔絲翻炒一下，放入洗淨的黑珍珠菇同炒。
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3 加點鹽和少許米酒，這時黑珍珠菇會慢慢出水。
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4 灑點黑胡椒，再加入蔥綠，炒到黑珍珠菇變軟再加點香油即可起鍋。
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