紅油涼粉
QQ口感的綠豆涼粉 低卡又能飽足
夏天用於涼拌料理的最佳食材
調製辣油醬香的紅油醬汁
來拌清爽無味的綠豆涼粉
在炎熱的夏季 不需動爐火
簡易的開胃小菜 冰涼入味後食用 風味更佳
最適合夏天的飲食又不會大汗直揮的下廚方式
Sandra宅在家的幸福料理 https://www.facebook.com/sandra01238/
食材
綠豆涼粉
1盒
青蔥
1根
香菜
少許
花生
少許
調味
蒜頭
2粒
醬油
1大湯匙
辣椒油
1大湯匙
白醋
1湯匙
白細砂糖
1小匙
香油
1湯匙
白開水
1湯匙
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1 涼粉切厚片裝盤 撒上蔥花及香菜 花生 -
2 蒜頭切末與所有的調味料調製紅油醬汁
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3 將醬汁淋上涼粉 拌勻即可食用
小撇步
辣椒油的用量請依各人飲食習慣自行調整增減
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