紅油涼粉

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QQ口感的綠豆涼粉 低卡又能飽足
夏天用於涼拌料理的最佳食材
調製辣油醬香的紅油醬汁
來拌清爽無味的綠豆涼粉
在炎熱的夏季 不需動爐火
簡易的開胃小菜 冰涼入味後食用 風味更佳
最適合夏天的飲食又不會大汗直揮的下廚方式
Sandra宅在家的幸福料理 https://www.facebook.com/sandra01238/

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

綠豆涼粉 1盒
青蔥 1根
香菜 少許
花生 少許
調味
蒜頭 2粒
醬油 1大湯匙
辣椒油 1大湯匙
白醋 1湯匙
白細砂糖 1小匙
香油 1湯匙
白開水 1湯匙
  • 1涼粉切厚片裝盤 撒上蔥花及香菜 花生
  • 2蒜頭切末與所有的調味料調製紅油醬汁
  • 3將醬汁淋上涼粉 拌勻即可食用
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小撇步

辣椒油的用量請依各人飲食習慣自行調整增減

2016/05/23 發表 1,226 瀏覽

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