蓮藕湯

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德國豬腳好吃 肉吃完了骨頭丟了嗎?
上市場買了雞腿 為了方便小孩好入口 請老闆幫忙去骨 骨頭你忘了帶回家了嗎?

食材

德國豬腳骨 2個
雞退骨 2付
火腿 一小塊
薑片 數片
黑木耳 數朵
『調味料』鹽 適量
『調味料』酒 少許
2500CC
  • 1 步驟1這是我這次燉蓮藕湯的所有材料,材料沒有一定,家裏冰箱有什麼都可以拿來燉湯
  • 2 步驟2火腿我先以酒浸泡備用
  • 3 步驟3這是德國豬腳剩下的骨頭
  • 4 步驟4這是雞腿去骨 帶回家川燙過後冰存的
  • 5 步驟5將蓮藕洗淨切片 放幾片薑片 將所有材料都都入鍋
  • 6 步驟用快鍋燉個數分鐘淋上些許的酒調味就完成囉
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小撇步

沒有快鍋可以利用電鍋外鍋2杯水來燉煮,或者大火煮開轉小火慢燉約一小時便可。

2011/12/26 發表 3.1 萬 瀏覽

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