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Abby Feng
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泰式清蒸鮮魚

泰式清蒸鮮魚

描述

魚新鮮,酸酸甜甜清爽無負擔;湯汁淋白飯上,快速又加添一碗。

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食材

步驟

  • 魚洗淨後用紙巾擦乾,在魚身二面各畫3刀,魚肚裡塞2片薑片。
蔥切大段和薑3片放盤上,再放已撒抹了糖的魚;淋上米酒和魚露,再撒上蒜末和辣椒絲(怕辣者可去籽)。最後放入水滾的鍋裡中大火蒸10~12分鐘左右。

    魚洗淨後用紙巾擦乾,在魚身二面各畫3刀,魚肚裡塞2片片。 切大段和3片放盤上,再放已撒抹了糖的魚;淋上米酒和魚露,再撒上末和辣椒絲(怕辣者可去籽)。最後放入水滾的鍋裡中大火蒸10~12分鐘左右。

  • 蒸好起鍋後,再淋上檸檬汁和撒點花即完成。

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Abby Feng 503 食譜 2,904 粉絲

簡單做~簡單吃~簡單的幸福~

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