寶寶食譜【地瓜Q餅】

寶寶食譜【地瓜Q餅】

小龍副食品實驗室

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有 18 人跟著做

兩種材料就能完成簡單美味的地瓜Q餅～表面煎到稍微上色，外酥內Q的口感和地瓜的甜味超棒，小龍秒殺!!!!

適合對食材無過敏的寶貝們

更多菜色請到小龍粉絲專頁瞧瞧吧！~https://www.facebook.com/pages/洪小龍/168975863249319?ref=bookmarks

份量

1 人份

時間

15 分鐘

熱量

食材

地瓜

100g

地瓜粉

30g

1
地瓜蒸熟壓碎成泥加入地瓜粉拌勻。
2
滾圓(成圓柱體狀)。
3
切成數等分。
4
每塊地瓜Q餅壓扁放入抺點油的平底鍋用最小火慢慢煎。
5
用鍋鏟輕輕鏟起地瓜Q餅翻面再繼續煎。
6
每塊都煎至上色表面脆脆的即可起鍋盛盤。

小撇步

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2016/05/20 發表 8.5 萬瀏覽

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討論共 4 則

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🎉小猴子比比

可以加入砂糖嗎？

10 months ago

用玉米粉或低筋麵粉可以嗎？

a year ago

請問地瓜粉和木薯粉一樣嗎？

2 years ago

請問多大的寶寶可以吃？

2 years ago

作者回應

試過地瓜無過敏的話可以先從少量給，用地瓜粉口感較Q、要稍微留意少牙的孩子咀嚼吞嚥的狀況 :)

2 years ago