百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
 達斯米克廚房
313 食譜 1,350 粉絲

香橙果凍~附『實作影片』~

香橙果凍~附『實作影片』~

描述

現在逛市場看到很多香吉士的販售, 炎炎夏日最適合拿來作果凍! 香吉士的妙用很多, 可以拿來製作果醬、甜點、飲料....等, 果皮也千萬別丟棄....食材中添加了自製紫蘇梅汁液, 品嚐起來帶有香吉士及紫蘇梅雙重風味, 口感特殊...

實作影片:
https://www.youtube.com/watch?v=1FECXZSQuBQ

291 說讚

份量

3 人份

步驟

  • 把吉利丁粉放入小瓷盤和清水混合均勻,靜置幾分鐘

    把吉利丁粉放入小瓷盤和清水混合均勻,靜置幾分鐘

  • 小煮鍋倒入少許的水,將小瓷盤放入,以小火煮(隔水加熱)至吉利丁溶化成液狀即熄火

  • 將3顆新鮮香吉士榨成汁

    將3顆新鮮香吉士榨成汁

  • 把1顆香吉士去皮、去籽及白膜、切片、再切成小塊(但保留三片不切片備用)

  • 果汁、紫蘇梅汁、水及糖倒入小鋼盆中,以小火煮至糖溶化;倒入吉利丁液稍微煮一下(邊煮邊拌但不用煮滾!)

    果汁、紫蘇梅汁、水及糖倒入小鋼盆中,以小火煮至糖溶化;倒入吉利丁液稍微煮一下(邊煮邊拌但不用煮滾!)

  • 把 檸檬汁及蘭姆酒加入並混勻; 將果肉丁平均放入玻璃容器內,倒入果凍液約八分滿;完全放涼、入冰箱冷藏3到4個小時

    檸檬汁及蘭姆酒加入並混勻; 將果肉丁平均放入玻璃容器內,倒入果凍液約八分滿;完全放涼、入冰箱冷藏3到4個小時

  • 食用之前、放上一片香吉士果片

    食用之前、放上一片香吉士果片

小撇步

1. 甜度請自行斟酌。
2. 做法連結:糖漬橙皮 http://dasmickitchen.blogspot.com/2014/09/blog-post74.html
3. facebook粉絲團:https://www.facebook.com/dasmickitchen
Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
https://dasmickitchen.blogspot.com

1.1 萬 瀏覽
avatar
達斯米克廚房 313 食譜 1,350 粉絲

🚩《廚房新手》的料理天地 ◉ 單純分享天然、安全、健康的美味

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 玉米濃湯 打拋豬 高麗菜飯 馬鈴薯 粽子 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 雞湯 杏鮑菇 雞肉 花椰菜 南瓜 糖葫蘆 雞胸肉 櫛瓜 鮭魚 糖醋排骨 炒飯 馬鈴薯燉肉 番茄 三杯雞 低脂高蛋白 豆腐 番茄炒蛋 竹筍 茄子 滷肉 台式泡菜 家常菜 雞蛋豆腐 金針菇 炒麵 小黃瓜 湯麵 地瓜 高麗菜 排骨 菠菜 麻婆豆腐 香菇雞湯 早餐 酸辣湯 四季豆 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 餅乾 白菜滷 義大利麵