煎白帶魚。Panasonic蒸氣烘烤爐

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煎魚常常魚皮黏在鍋子,被家人嫌棄,到底要如何煎出完美外表的魚呢?
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食材

Panasonic蒸氣烘烤爐 1台
白帶魚 1條(200克左右)
1茶匙
太白粉 1湯匙
1湯匙
適量
容器
蒸盤(下層) -
  • 1 白帶魚洗淨,每段切成1寸左右。
  • 2 將白帶魚段和酒、鹽混合拌勻,醃製30分鐘。
  • 3 蒸盤上鋪烘焙紙,將帶魚裏上薄薄一層太白粉後再均勻刷上油放在蒸盤上,按3x3的距離排列。
  • 4 選擇電腦烹調11,開始預熱。預熱完成後,將蒸盤放入下層凸軌,開始烹調。
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小撇步

料理麻煩大挑戰!一爐就搞定!分享Q&A食譜,就有機會將蒸氣烘烤爐帶回家!
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2016/05/18 發表 1.1 萬 瀏覽

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