黑糖QQ涼糕

1,255 留言 4
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

食材

黑糖水
黑糖 240g
500g
地瓜水
地瓜粉 360g
400g
其他
沙拉油 少許
黑豆粉 適量
  • 1 黑糖+水用中小火煮
  • 2 地瓜粉+水,攪拌均勻。
  • 3 將地瓜粉漿慢慢的倒入黑糖水中,邊攪拌邊煮。
  • 4 煮至黏稠狀熄火。
  • 5 鍋子內部抹上少許的沙拉油(可以防止沾黏)
  • 6 電鍋放入3杯水蒸熟,取出放涼。
  • 7 砧板和菜刀,抹油防止沾黏。
  • 8 黑豆粉放入深碗公內。
  • 9 切成適當大小
  • 10 將黑糖QQ涼糕,均勻的沾滿黑豆粉。
  • 11 完成嘍,放入冰箱冷藏,冰涼後就可以享用啦!
贊助
2016/05/18 發表 1.4 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

步驟5是再拿另一個鍋子嗎?

1 年前
user_avatar
作者回應

是滴

1 年前
user_avatar

黑豆粉要去哪裡買?

1 年前
user_avatar
作者回應

全聯福利中心有賣喔!

1 年前
user_avatar

冰1~2天還可以,要盡快吃完。冰久會變硬喔!

1 年前
user_avatar

請問沒吃完冰起來會硬掉嗎

1 年前