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安木白。Amber

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蓮藕粉黑糖涼糕

蓮藕粉黑糖涼糕

描述

蓮藕粉對人體的好處很多，用開水沖調一下就可以食用，適合老年和兒童食用。用蓮藕粉和黑糖粉就能做出Q彈的夏日清涼甜點「蓮藕粉黑糖涼糕」，冰冰涼涼沾著黃豆粉吃很美味哦~^^
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1,176 說讚 1 一起做 2 留言

時間

30 分鐘

熱量

食材

蓮藕粉

100公克
黑糖粉

65克
水

350C.C

沾粉

熟黃豆粉

適量

步驟

準備食材。
鍋中放入水350C.C，轉中小火，倒入蓮藕粉、黑糖粉攪拌均勻，煮到黑糖融化。
持續中小火，邊煮邊不斷攪拌(圖左)。一直攪拌到變濃稠狀(圖右)。
倒入鋪好烘焙紙的容器內，放入電鍋，外鍋加1杯(量米杯)水蒸(圖左)。待開關跳起來後，連同容器取出放涼(圖右)。放涼後即可放入冰箱冷藏約2小時。
冰好後的「蓮藕粉黑糖涼糕」，可以直接食用；也可以沾裹適量熟黃豆粉食用，別有一翻風味哦~ ^^ (建議要吃時，再沾熟黃豆粉吃。)
美味健康Q彈的「蓮藕粉黑糖涼糕」，很適合夏季時食用，讓人消消暑氣。

4.6 萬瀏覽

2017/08/03 發表

安木白。Amber 456 食譜 4,314 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活樂於與大家分享創意烘焙料理我也有自己的YT頻道了，歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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有 1 個一起做

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我是用400g水100g蓮藕65g黑糖沒平底長方盤，為了有厚度以及切成長條，旁邊切了一些掉

留言

共 2 則

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妙妙
請問熟黃豆粉那裡可以買到？在全聯找不到⋯
6 years ago
王咨霖
請問這樣是幾人份的？
8 years ago

大家都在查

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