養生菇菇絲瓜湯

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養生菇菇絲瓜湯
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絲瓜盛產時便宜又香甜，加上菇菇跟木耳，健康又好吃，小人也超捧場喔

食材

絲瓜 1條
黑木耳 2朵
薑 2小片
蛋 2顆
蔥 1隻
杏鮑菇 2隻
胡椒 少許
  • 杏鮑菇跟木耳切絲，絲瓜去皮後切片，薑切成薑絲，蔥切成末後備用
    1杏鮑菇跟木耳切絲，絲瓜去皮後切片，薑切成薑絲，蔥切成末後備用
  • 起油鍋，油熱後放入薑絲爆香
    2起油鍋，油熱後放入薑絲爆香
  • 放入絲瓜炒軟
    3放入絲瓜炒軟
  • 加入杏鮑菇與木耳炒香後加少許水悶煮
    4加入杏鮑菇與木耳炒香後加少許水悶煮
  • 悶熟後起鍋前加入蛋花，起鍋前加入鹽巴胡椒調味，最後撒上蔥花即完成
    5悶熟後起鍋前加入蛋花，起鍋前加入鹽巴胡椒調味，最後撒上蔥花即完成
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2016/05/17 發表 1.9 萬 瀏覽

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