養生菇菇絲瓜湯

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絲瓜盛產時便宜又香甜,加上菇菇跟木耳,健康又好吃,小人也超捧場喔

食材

絲瓜 1條
黑木耳 2朵
2小片
2顆
1隻
杏鮑菇 2隻
胡椒 少許
  • 1杏鮑菇跟木耳切絲,絲瓜去皮後切片,薑切成薑絲,蔥切成末後備用
  • 2起油鍋,油熱後放入薑絲爆香
  • 3放入絲瓜炒軟
  • 4加入杏鮑菇與木耳炒香後加少許水悶煮
  • 5悶熟後起鍋前加入蛋花,起鍋前加入鹽巴胡椒調味,最後撒上蔥花即完成
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2016/05/17 發表 1.9 萬 瀏覽

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