瓜仔肉

瓜仔肉

Na Na Shen 的幸福花園

491 食譜 1,993 粉絲

188 說讚 1 跟著做留言

新增分類

限12字

傳統的台灣味！
這次使用的是老牌的「日光瓜」，有甘醇的味道但是不會太甜，很適合拿來做這道菜；
燉ㄧ盅「瓜仔肉」除了拌飯，更是乾拌麵的好食材，經常備ㄧ些放冰庫裡，可隨取隨用，是肉燥之外的另一種美味！

歡迎來訪⋯
Na Na Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717

食材

胛心絞肉

400g

日光牌花瓜罐頭

1罐

嫩薑

20g

蔥花

1支

地瓜粉

1大匙

水（包括醬瓜汁）

200ml

米酒

1大匙

1
花瓜切碎
2
所有食材連同醬瓜汁和水放在ㄧ起
3
往同一方向充分攪拌均勻
4
最後，移至電鍋裡，以2杯水蒸熟即可。