核桃綜合小魚干

1 說明如上。

2 先把小魚乾泡水30分鐘後，入油鍋炸5分鐘瀝油撈起。

3 另起鍋加入沙拉油，放蒜末，辣椒，小魚乾和蝦米，調味料.中火炒19分鐘後取出放涼。

4 另起鍋煮滾水，熄火放入玻璃罐和蓋子殺菌後，倒扣放涼。裝入炒好"核桃綜合小魚乾"即完成。(因本人喜歡吃干貝醬，有天買到豆鼓干貝海鮮醬，把它拿來配稀飯吃不習慣，於是就把它炒韭菜還真合。讓我想到曾經沒放豆鼓干貝醬，內小干貝，小小魚乾(蒲拉魚餔),大把蝦米，沙茶。很香很下飯!於是由這讓我產生靈感。)