熱炒枸杞川七

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在冬季吃過炒麻油的川七之後,屬於酷熱的夏天,川七一樣上得了檯面,只要不用麻油和薑,換成橄欖油和蒜頭,添加了讓人看了也賞心悅目的枸杞,屬於夏天的川七菜就能上桌。
快速水炒一下,簡單就能讓美味上桌,品嘗美味不限季節。

份量4人份 烹調時間5分鐘

食材

川七 1大把
枸杞 1小撮
蒜頭 2瓣
橄欖油 1匙
適量
鹽巴 1小匙
  • 1 準備鍋子,倒入橄欖油;蒜頭去膜切成蒜末放入鍋子裡。
  • 2 將摘下的川七菜葉洗淨放入鍋子裡。
  • 3 將枸杞沖洗一下,瀝乾水份,放入鍋子裡。
  • 4 加入1匙的鹽巴、淋上少許的水份,蓋上鍋蓋,打開爐火,以大火燜3分鐘,打開鍋蓋拌勻食材,就可以熄火準備上菜了。
  • 5 美味上桌了,快邀家人一起共餐吧~
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2016/05/16 發表 1,545 瀏覽

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