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Fina Lien
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雲南米線

雲南米線

描述

在緬甸買了米線
可我不愛緬甸市集那種帶有腥味的湯頭
喜歡雲南米線的口感
憑記憶中的味道
自家調製一番
哇!還真是不賴呢!

147 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 材料

    材料

  • 大碗中放魚露一大匙、醬油一小匙、麻油1/2小匙。
一鍋水煮滾,放入米線煮一分鐘撈起放碗中,大陸妹燙熟。

    大碗中放魚露一大匙、醬油一小匙、麻油1/2小匙。 一鍋水煮滾,放入米線煮一分鐘撈起放碗中,大陸妹燙熟。

  • 米線淋上紅蔥酥油一大匙、辣油1/4小匙、九層塔碎、蔥花、花生,檸檬擺在旁。

    米線淋上紅酥油一大匙、辣油1/4小匙、九層塔碎、花、花生檸檬擺在旁。

小撇步

材料不可少,少一味,風味就差了!

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留言

共 1 則
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  • Sam Cheng
    Sam Cheng

    跟港式的酸辣米線有沒有不同?

    沒吃過港式的,不知道差別!

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