韓式涼拌茄子가지무침
食材
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233g(2條)
步驟
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茄子段:233g(2條) 醬料: 蒜末:5g(1顆) 蔥花:10g 辣椒末:4g 韓國辣椒粉:1/2大匙 香油:2/3大匙(10g) 醬油:1.5大匙 ，電鍋外鍋加入1/3米杯的水啟動開關，接著準備切茄子，切好後放入熱鍋中蒸4分鐘後取出放涼。
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小叮嚀: 1.用一般鍋也是鍋熱後蒸個4分鐘即可，這樣蒸熟的口感不會很軟爛，喜歡軟爛的就多蒸個幾分鐘。 2.也可以在混拌時加入一些芝麻拌勻。 3.也是可以當涼拌菜食用。
小撇步
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