菠菜豆腐羹


王喵喵
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清淡的羹湯也是很美味的

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
半塊
半把
適量
少許
兩大碗
一個
調味料
一個
少許
適量
少許
醃料
一匙
少許
少許
  • 1
    將菠菜洗淨切細末,蛋豆腐切小丁,蝦仁切小丁以醃料抓醃,薑切細末。
  • 2
    將水放入鍋中並加入湯塊及蛋豆腐,煮滾。
  • 3
    加入蝦仁丁與菠菜末,轉中火煮一下。
  • 4
    將雞蛋一個打散,倒入鍋中並邊攪拌成蛋花,再加入白胡椒粉。
  • 5
    加入太白粉水勾芡至喜歡的稠度,起鍋前淋上幾滴香油。
  • 6
    完成啦!清淡好喝的菠菜豆腐羹。
2016/05/11 發表 5,163 瀏覽
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