苦茶油蒜香雞肉溫沙拉

茶籽堂
13 食譜 45 粉絲

描述

用家裡附近的超市就能取得的食材,以苦茶油把雞肉煎得金黃香酥,配上蔬菜,淋上醬汁,添上一碗香噴噴的白飯,從容地就能準備好色香味俱全的一餐。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

200g
2瓣
半顆
半顆
半顆
調味料

步驟

  • 蔬菜類洗淨切條狀後,泡冰水冰鎮後撈起備用。

  • 雞腿肉以苦茶油小火煎至兩面金黃熟透後,切小塊狀;蒜頭切片狀以煎雞肉剩餘苦茶油小火煎至金黃香酥備用。

    雞腿肉以苦茶油小火煎至兩面金黃熟透後,切小塊狀;蒜頭切片狀以煎雞肉剩餘苦茶油小火煎至金黃香酥備用。

  • 將生菜、雞腿肉盛盤,加入所有調味料、煎好的蒜片即可上桌。

    將生菜、雞腿肉盛盤,加入所有調味料、煎好的蒜片即可上桌。

小撇步

更多苦茶油的故事 http://bit.ly/1UdxnM5
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茶籽堂 13 食譜 45 粉絲

追求天然與人文間的和諧,冀望自然純粹的「茶籽」完整陪伴人們的生活。以「茶油」的滋潤呵護與「茶苷」的溫和清潔做區分,搭配天然植物萃取液與純精油,揉合土地中質樸真摯的情感,由內而外感受台灣孕育出的美好。

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