苦茶油蒜香雞肉溫沙拉


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用家裡附近的超市就能取得的食材,以苦茶油把雞肉煎得金黃香酥,配上蔬菜,淋上醬汁,添上一碗香噴噴的白飯,從容地就能準備好色香味俱全的一餐。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
雞腿肉
200g
蒜頭
2瓣
蘿蔓生菜
50g
紅甜椒
半顆
黃甜椒
半顆
紫洋蔥
半顆
調味料
海鹽
一小搓
茶籽堂冷壓鮮萃苦茶油
3 匙
紅酒醋
1 匙
熟白芝麻
適量
  • 1
    蔬菜類洗淨切條狀後,泡冰水冰鎮後撈起備用。
  • 2
    雞腿肉以苦茶油小火煎至兩面金黃熟透後,切小塊狀;蒜頭切片狀以煎雞肉剩餘苦茶油小火煎至金黃香酥備用。
  • 3
    將生菜、雞腿肉盛盤,加入所有調味料、煎好的蒜片即可上桌。
小撇步

更多苦茶油的故事 http://bit.ly/1UdxnM5
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2016/05/09 發表 1,972 瀏覽
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