蟹肉炒蛋

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蟹肉炒蛋

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喜歡蟹肉,但卻不知道如何以它為主角來料理
九層塔蟹肉炒蛋是我最常做的
簡單又下飯,還可以吃到最愛的蟹肉

大家還有沒有關於蟹肉的料理可以分享??

食材

蟹腳肉 1盒

蛋 2顆

蔥 1支

紅辣椒 1支

蒜頭 3瓣

九層塔適量

調味料

醬油 2匙

烏醋 1匙

米酒少許

白胡椒粉少許

鹽少許

1 蛋液加點鹽、水;蟹肉用米酒醃10分鐘;蔥切段;辣椒切片;蒜頭拍碎;九層塔洗淨備用
2 爆香蒜頭後,放醃過米酒的蟹肉拌炒至肉色變紅
3 接著倒入蛋液
4 蛋液邊邊開始凝固後,開始拌炒,接著加入醬油、烏醋、蔥段、辣椒片一起炒,起鍋前在加入九層塔、白胡椒粉即可

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2011/12/20 發表

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有 7 人跟著做

討論共 27 則

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今晚就來試試~

5 年前

今晚就來試試~

5 年前

這道菜我兒子一定愛吃，改天來煮煮看

6 年前

這道菜我兒子一定愛吃，改天來煮煮看

6 年前

敏嘉!!
好久不見，近來好嗎?也祝你平安順心!

6 年前

都流口水了~ 老師聖誕節快樂~~★

6 年前

不客氣,希望家人們都喜歡~~

6 年前

一定要試試喔 !!真的好吃

6 年前

歡迎試做^^

6 年前

那就炒上一盤來享用囉!!

6 年前

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