喜歡蟹肉,但卻不知道如何以它為主角來料理
九層塔蟹肉炒蛋是我最常做的
簡單又下飯,還可以吃到最愛的蟹肉

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食材
蟹腳肉
1盒
2顆
1支
紅辣椒
1支
蒜頭
3瓣
九層塔
適量
調味料
醬油
2匙
烏醋
1匙
米酒
少許
白胡椒粉
少許
少許
  • 1
    蛋液加點鹽、水;蟹肉用米酒醃10分鐘;蔥切段;辣椒切片;蒜頭拍碎;九層塔洗淨備用
  • 2
    爆香蒜頭後,放醃過米酒的蟹肉拌炒至肉色變紅
  • 3
    接著倒入蛋液
  • 4
    蛋液邊邊開始凝固後,開始拌炒,接著加入醬油、烏醋、蔥段、辣椒片一起炒,起鍋前在加入九層塔、白胡椒粉即可
2011/12/20 發表 4.6 萬 瀏覽
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討論共 28 則

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真的是零失誤料理,我老公說超好吃

8 months ago
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今晚就來試試~

6 years ago
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今晚就來試試~

6 years ago
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這道菜我兒子一定愛吃,改天來煮煮看

7 years ago
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這道菜我兒子一定愛吃,改天來煮煮看

7 years ago
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敏嘉!!
好久不見,近來好嗎?也祝你平安順心!

7 years ago
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都流口水了~ 老師 聖誕節快樂~~★

7 years ago
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不客氣,希望家人們都喜歡~~

7 years ago
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一定要試試喔 !!真的好吃

7 years ago
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歡迎試做^^

7 years ago