香煎蓮藕餅 蓮藕有潤肺滋陰,健脾養胃、補氣養血效果,非常有益! 更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterK...

香煎蓮藕餅


姊妹。食譜交換。週記
48 食譜 142 粉絲
收藏 405 留言 0
3 人跟著做
Thumb 7a20c280f696ade2
Picture?width=100&height=100
Thumb 8c8dc9c1c6123363

蓮藕有潤肺滋陰,健脾養胃、補氣養血效果,非常有益!
更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
300g
150g
100g
適量
1隻
絞肉醃料
1湯匙
半茶匙
1茶匙
適量
調味料
半茶匙
1茶匙
適量
1湯匙
  • 1
    豬絞肉醃20分鐘; 蝦米浸軟切粒; 蓮藕洗淨去皮,切碎粒
  • 2
    預備1個大碗,將蓮藕粒,豬肉碎,魚肉,蝦米粒,雞蛋及 調味料 一同拌勻
  • 3
    將材料搓成球形,下油鍋時將它輕力壓扁,用中火先把一面煎成金黃,
  • 4
    因為豬肉要全熟,所以反轉煎另一面同時沿鍋邊加1-2湯匙水,蓋上鍋蓋約2分鐘
  • 5
    打開鍋蓋,讓水份蒸發後就可以上碟。
小撇步

*可以配上泰式辣醬/ 豆瓣醬增添惹味
*蓮藕一定要人手切碎,因為用機器打碎會出水,影響黏力

2016/05/09 發表 9,755 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
姊妹。食譜交換。週記
48 食譜 142 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

火龍果洛神花獅王洗碗精蜂蜜芋頭壽司鳳梨鳳梨酥迷迭香泡麵披薩史雲生雞湯滷味微波爐水果舒肥機鑄鐵鍋蛋捲飛利浦IH電子鍋南瓜濃湯牛肉麵臭豆腐紅豆普格義大利麵醬奇異果減肥餐拉麵芒果鮑魚百香果Bosch廚師機棉花糖冰淇淋壽喜燒馬卡龍WMF快力鍋素食枸杞3M真空保鮮盒便當奇亞籽燒肉土豆檸檬秋葵水波爐芭樂早午餐涼拌小黃瓜虎牌電子鍋