香煎蓮藕餅 列印 52 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量4人份 烹調時間30分鐘 食材 蓮藕 半斤 絞豬肉 250g 冬菇 3隻 生抽 6茶匙 老抽 3茶匙 油 少許 米酒 2茶匙 糖 2茶匙 麵粉 20g 1 先將蓮藕用磨板磨成泥，冬菇芫茜蔥切細粒；蓮藕泥、肉碎、冬菇芫茜蔥粒及所有調味料倒埋一齊拌均; 2 開鑊大火滾油，將材料放入鑊內，轉用中火慢慢煎香兩面至金黃色 贊助 2015/11/14 發表 1,224 瀏覽
1 先將蓮藕用磨板磨成泥，冬菇芫茜蔥切細粒；蓮藕泥、肉碎、冬菇芫茜蔥粒及所有調味料倒埋一齊拌均;
2 開鑊大火滾油，將材料放入鑊內，轉用中火慢慢煎香兩面至金黃色
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