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丫嬤揪好食
6 食譜 14 粉絲

《客家美食》鳳梨豆醬炒野蓮

《客家美食》鳳梨豆醬炒野蓮

描述

簡單美味家常菜

107 說讚

份量

5 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 水(野)蓮洗淨切段
肉絲洗淨
香菇切絲

    水(野)蓮洗淨切段 肉絲洗淨 香菇切絲

  • 蒜頭拍碎
鳳梨豆醬一匙

    頭拍碎 鳳梨豆醬一匙

  • 頭爆香後加入肉絲拌炒, 待肉絲半熟後 加入水(野)蓮及少許自來高湯拌炒, 約炒一分鐘後加入鳳梨豆醬調味 一道香噴味美的客家家常菜上桌囉~

小撇步

鳳梨豆醬本身有鹹度,建議試完味道後再酌量調味

丫嬤揪好食
https://www.facebook.com/yummyfeast/

1.3 萬 瀏覽
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丫嬤揪好食 6 食譜 14 粉絲

鳳梨盛產期的時候釀造鳳梨豆醬� �高麗菜盛產的時候醃製高麗菜酸 蘿蔔產季到了再來曬個老菜脯 丫嬤說這些其實都是客家傳統手藝, 也可以說是長輩們留傳下來的智慧 尤其菜價高漲的時候,更是我們的好夥伴 蒸魚、炒菜、煮湯...味道都是啵棒!!!� 丫嬤希望大家都有機會品嘗客家傳統美食 一起回味祖先留下來的家鄉味~�

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