紫薯花花包
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沒有鮮花，把這個送給媽媽也不錯吧:)
份量
6
人份
時間
180
分鐘
食材
高筋粉
240g
紫薯粉
20g
鹽
3g
糖
30g
酵母
3g
水
150g
牛油
15g
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1所有材料混合揉搓成光滑麵糰，蓋保鮮紙置室溫發酵至兩倍大（約1小時）。
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2取出麵糰，排氣及翻麵，靜置10分鐘。將麵糰分割成7份，滾圓，再每份分成6個小球，分別壓扁，每片叠起1/2部分，順著放完後捲起，放入烤杯內發酵至兩倍大。
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3放入已預熱焗爐，用180度焗20分鐘即成。
