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炎炎夏日,清淡的絲瓜搭配口感清脆的玉米筍,吃起來清爽順口,開胃也無負擔:)

食材
絲瓜
一條
玉米筍
一盒
薑絲
少許
少許
米酒
少許
少許
少許
  • 1
    絲瓜削皮切片,玉米筍切段,薑切絲。
  • 2
    熱油鍋與薑絲爆香,先炒玉米筍再放入絲瓜片,倒入一小杯水後蓋鍋轉小火悶煮。
  • 3
    等絲瓜軟化出水時加少許米酒與鹽拌炒做調味再上蓋悶一分鐘。
  • 4
    稍微翻炒到絲瓜全部軟化後即可起鍋。
2016/05/05 發表 3,531 瀏覽
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