清炒絲瓜玉米筍
清炒絲瓜玉米筍
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炎炎夏日，清淡的絲瓜搭配口感清脆的玉米筍，吃起來清爽順口，開胃也無負擔：）
食材
絲瓜
一條
玉米筍
一盒
薑絲
少許
油
少許
米酒
少許
水
少許
鹽
少許
-
1絲瓜削皮切片，玉米筍切段，薑切絲。 -
2熱油鍋與薑絲爆香，先炒玉米筍再放入絲瓜片，倒入一小杯水後蓋鍋轉小火悶煮。
-
3等絲瓜軟化出水時加少許米酒與鹽拌炒做調味再上蓋悶一分鐘。
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4稍微翻炒到絲瓜全部軟化後即可起鍋。
