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玉米米*
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清炒絲瓜玉米筍

清炒絲瓜玉米筍

描述

炎炎夏日,清淡的絲瓜搭配口感清脆的玉米筍,吃起來清爽順口,開胃也無負擔:)

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食材

步驟

  • 絲瓜削皮切片,玉米筍切段,薑切絲。

    絲瓜削皮切片,玉米筍切段,切絲。

  • 熱油鍋與絲爆香,先炒玉米筍再放入絲瓜片,倒入一小杯水後蓋鍋轉小火悶煮。

  • 絲瓜軟化出水時加少許米酒與鹽拌炒做調味再上蓋悶一分鐘。

  • 稍微翻炒到絲瓜全部軟化後即可起鍋。

    稍微翻炒到絲瓜全部軟化後即可起鍋。

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