清炒絲瓜玉米筍

2016/05/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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炎炎夏日,清淡的絲瓜搭配口感清脆的玉米筍,吃起來清爽順口,開胃也無負擔:)

食材

絲瓜 一條
玉米筍 一盒
薑絲 少許
少許
米酒 少許
少許
少許
  • 1 絲瓜削皮切片,玉米筍切段,薑切絲。
  • 2 熱油鍋與薑絲爆香,先炒玉米筍再放入絲瓜片,倒入一小杯水後蓋鍋轉小火悶煮。
  • 3 等絲瓜軟化出水時加少許米酒與鹽拌炒做調味再上蓋悶一分鐘。
  • 4 稍微翻炒到絲瓜全部軟化後即可起鍋。
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