打拋丁丁豬


旭家蒟蒻
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只要桌上有這道料理,扒完兩碗飯不是問題,打拋料理的味道跟蒟蒻丁丁完美的結合在一起,連小孩都好愛喔~不用上館子吃,在家自己輕鬆做!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
300公克
250公克
1/2顆
5大辦
1支
6顆
1大把
調味料
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
少許
  • 1
    準備食材
  • 2
    洋蔥切碎,大蒜切末,辣椒切碎,小蕃茄對半切,九層塔取葉備用。
  • 3
    蒟蒻丁丁洗淨後,放入鍋中乾煎至表面乾燥。
  • 4
    中火熱鍋後,豬絞肉下鍋拌炒,加入一大匙米酒,翻炒至七分熟,起鍋備用。
  • 5
    原鍋下一大匙蔬菜油,中小火炒洋蔥碎、蒜末,洋蔥末炒至透明後加入蒟蒻丁丁拌炒均勻,加入小蕃茄和辣椒末拌炒。
  • 6
    加入豬絞肉拌炒,再加入魚露1大匙、醬油1大匙、醬油膏1大匙、檸檬汁少許,拌炒至豬肉熟透,加入九層塔翻炒一下即可起鍋。
小撇步

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2016/05/03 發表 1,568 瀏覽
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    打拋丁丁豬 只要桌上有這道料理,扒完兩碗飯不是問題,打拋料理的味道跟蒟蒻丁丁完美的結合在一起,連小孩都好愛喔~不用上館子吃,在家自己輕鬆做!