《野餐料理》馬鈴薯鹹沙拉~大量蔬菜
描述
馬鈴薯泥搭配比例較高的蔬菜以及培根跟雞蛋, 蛋白質跟纖維滿分之外, 裝置小杯子中放在保鮮盒裡都很適合帶外出野餐, 搭配麵包根餅乾剛好營養滿分^^
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備好所有的材料 (也可使用永新日式沙拉醬取代)
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馬鈴薯切2cm的丁, 放入蒸鍋中, 這樣比較快熟, 蒸約15分鐘,
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蒸好的馬鈴薯丁壓成泥(留一點顆粒沒關係, 有口感),放置完全涼
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在一個小碗中, 均勻的混合美乃滋跟無糖優格
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準備好已放涼的馬鈴薯泥,拌入混合好的A
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再混好的沙拉中最後灑少許的匈牙利紅椒粉即為完成^^
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放到保鮮盒中冷藏30分鐘~1小食, 可以先分裝或者到野餐地再分裝到小杯子中, 搭配麵包餅乾吃剛剛好^^~
小撇步
※ 永新早餐抹醬銷售通路: 大潤發
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