熊熊媽媽 18 食譜 28 粉絲 追蹤 馬鈴薯沙拉 39 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 1小塊 小黃瓜 1條 雞蛋 2顆 南瓜 1顆 沙拉 1大匙 鹽巴 1小匙 胡椒粉 1小匙 步驟 將所有馬鈴薯 紅蘿蔔 南瓜(可加可不加)切成丁狀 馬鈴薯用涼水泡一下減少澱粉 小黃瓜切成薄片 加點鹽巴少許放旁邊備用 將切好的馬鈴薯 紅蘿蔔 南瓜 加入涼水蓋過 放進電鍋 旁邊放兩顆蛋(記得清洗一下) 電鍋按下去 等待跳起 電鍋跳起後 將馬鈴薯 紅蘿蔔 南瓜 的水份瀝乾 將蛋泡一下冷水 切開 蛋黃放到馬鈴薯那盆 蛋白切丁 全部放在同一盆加少許的沙拉拌勻 並加入鹽巴 胡椒粉 搞定 盡量放涼再拌 小撇步 沙拉慢慢放 避免過軟 9,459 瀏覽 2023/05/17 發表