韓式泡菜百菇麵_好菇道美味家廚
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份量
2
人份
食材
好菇道 鴻喜菇
1包
金針菇
1把
猴頭菇
數顆
韓式泡菜
適量
高麗菜
適量
火鍋肉片
適量
麵條
2份
鹽
少許
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1準備食材。 -
2將所有配料洗淨。 猴頭菇切片比較快熟， 高麗菜切成好入口的大小。
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3鍋子加進大約3~4個小碗的水煮滾。 放入泡菜。
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4另備一鍋滾水煮麵>
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5泡菜湯煮滾後，先將菇類放入鍋中，再放高麗菜，最後再放火鍋肉片。 如果湯的味道太淡，再加一些鹽巴調味。
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6盛麵~
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7最後把湯倒入碗中就可以吃啦~ 如果要吃濃一點，還可以再加起司片!! 可惜家裡沒有啊...
小撇步
金針菇不要煮太久，大概煮差不多一分鐘就可以了，
因為金針菇煮太久會要不斷，而且容易卡牙縫。