韓式泡菜百菇麵_好菇道美味家廚

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食材 (2 人份

好菇道 鴻喜菇 1包
金針菇 1把
猴頭菇 數顆
韓式泡菜 適量
高麗菜 適量
火鍋肉片 適量
麵條 2份
少許
  • 1 準備食材。
  • 2 將所有配料洗淨。 猴頭菇切片比較快熟, 高麗菜切成好入口的大小。
  • 3 鍋子加進大約3~4個小碗的水煮滾。 放入泡菜。
  • 4 另備一鍋滾水煮麵>
  • 5 泡菜湯煮滾後,先將菇類放入鍋中,再放高麗菜,最後再放火鍋肉片。 如果湯的味道太淡,再加一些鹽巴調味。
  • 6 盛麵~
  • 7 最後把湯倒入碗中就可以吃啦~ 如果要吃濃一點,還可以再加起司片!! 可惜家裡沒有啊...
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小撇步

金針菇不要煮太久,大概煮差不多一分鐘就可以了,
因為金針菇煮太久會要不斷,而且容易卡牙縫。

2016/05/02 發表 858 瀏覽

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