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Sherry
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韓式泡菜百菇麵_好菇道美味家廚

韓式泡菜百菇麵_好菇道美味家廚
29 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 將所有配料洗淨。
猴頭菇切片比較快熟,
高麗菜切成好入口的大小。

    將所有配料洗淨。 猴頭菇切片比較快熟, 高麗菜切成好入口的大小。

  • 鍋子加進大約3~4個小碗的水煮滾。
放入泡菜。

    鍋子加進大約3~4個小碗的水煮滾。 放入泡菜。

  • 另備一鍋滾水煮麵>

    另備一鍋滾水煮麵>

  • 泡菜湯煮滾後,先將菇類放入鍋中,再放高麗菜,最後再放火鍋肉片。
如果湯的味道太淡,再加一些鹽巴調味。

    泡菜湯煮滾後,先將菇類放入鍋中,再放高麗菜,最後再放火鍋肉片。 如果湯的味道太淡,再加一些鹽巴調味。

  • 盛麵~

    盛麵~

  • 最後把湯倒入碗中就可以吃啦~
如果要吃濃一點,還可以再加起司片!!
可惜家裡沒有啊...

    最後把湯倒入碗中就可以吃啦~ 如果要吃濃一點,還可以再加起司片!! 可惜家裡沒有啊...

小撇步

金針菇不要煮太久,大概煮差不多一分鐘就可以了,
因為金針菇煮太久會要不斷,而且容易卡牙縫。

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