韓式泡菜百菇麵_好菇道美味家廚


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份量
2 人份
食材
好菇道 鴻喜菇
1包
金針菇
1把
猴頭菇
數顆
韓式泡菜
適量
高麗菜
適量
火鍋肉片
適量
麵條
2份
少許
  • 1
    準備食材。
  • 2
    將所有配料洗淨。 猴頭菇切片比較快熟, 高麗菜切成好入口的大小。
  • 3
    鍋子加進大約3~4個小碗的水煮滾。 放入泡菜。
  • 4
    另備一鍋滾水煮麵>
  • 5
    泡菜湯煮滾後,先將菇類放入鍋中,再放高麗菜,最後再放火鍋肉片。 如果湯的味道太淡,再加一些鹽巴調味。
  • 6
    盛麵~
  • 7
    最後把湯倒入碗中就可以吃啦~ 如果要吃濃一點,還可以再加起司片!! 可惜家裡沒有啊...
小撇步

金針菇不要煮太久,大概煮差不多一分鐘就可以了,
因為金針菇煮太久會要不斷,而且容易卡牙縫。

2016/05/02 發表 1,027 瀏覽
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