榨菜鮮蚵仔湯
描述
一般人都習慣煮蚵仔湯的時候以「鹹菜」入菜，如果你剛好不喜歡鹹菜的酸，不如從現在起，你也嘗試著以「榨菜」搭配鮮蚵煮，嚐看看不加鹽巴，完全以榨菜熬出來的湯頭，口齒留甘的美味有多獨特^^
歡迎來訪⋯
Na Na Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717
熱量
步驟
-
輩料～ 蚵仔洗淨 榨菜切薄片 蔥切小段 嫩薑切絲
-
將蚵仔清洗乾淨後瀝水備用
-
榨菜和水煮開，先小火煮2分鐘，讓榨菜的味道融入湯中
-
然後加入嫩薑絲
-
最後加進鮮蚵仔和蔥段煮開，水滾後再煮約30秒，滴入香油和米酒即可，請趁熱喝喔～
小撇步
如何【洗蚵仔】不破肚
https://icook.tw/recipes/154932
Shanna
