如何【洗蚵仔】不破肚

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教你幾個輕鬆小撇步,洗蚵仔將不再是為難事!

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食材

鮮蚵仔 300g
清水 適量
  • 1 將蚵仔放「雙層洗菜籃」裡,加入剛淹過蚵仔ㄧ些些的水就好
  • 2 提起洗菜籃,順時鐘轉圈圈搖晃,然後倒掉污水再換清水
  • 3 轉圈、換水⋯這動作如此重複幾次,直到洗蚵仔的水呈現清澈了即可瀝水備用。
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小撇步

【榨菜鮮蚵仔湯】作法分享👀這裡>>
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2016/05/02 發表 2.1 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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謝謝提供好點子,找到自己習慣又好用的方式就對了^^

1 年前
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我都用麵粉洗~更乾淨

1 年前