只愛美食的小琪 21 食譜 29 粉絲 追蹤 美味的榨菜肉絲湯麵 描述 非常好吃,準備過程又簡單的榨菜肉絲湯麵,讓你輕鬆搞定一餐,又可以吃的滿足。 13 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 肉絲 里肌肉一片切絲 辣椒 一條 榨菜 一塊 高湯包 2包 菠菜或小白菜 一把 蒜頭 少許切碎 青蔥 一條 麵條 一把 步驟 一鍋水加入茅乃舍高湯包,加上胡椒與榨菜片燉煮 里肌肉切絲,加入糖、米酒、醬油、白胡椒,用手將肉與調味料捏勻,使之入味,最後加入少許太白粉,再抓肉。醃漬15-30分。榨菜切絲洗乾淨,之後泡水10分鐘。 青蔥切段,辣椒切段 開鍋燙青菜 蒜末爆香、加入蔥段和辣椒,之後加入橄欖油,接著倒入榨菜爆香。 倒入肉絲翻炒,炒至肉絲都全熟 倒入些許高湯,使得味道更為調和 開鍋煮麵 麵煮好後撈起盛入碗中,加上青菜,再放入榨菜肉絲即大功告成。 9,657 瀏覽 2021/04/21 發表